… immer wieder Schnee, und dann schmilzt er doch wieder. Schade, vor allem für die Kinder. Aber kein Nachteil ohne Vorteil: Im Gras wird dann wieder einiges freigelegt, was noch in ein Smoothie verwandelt werden kann: Spitzwegerich und Löwenzahn. Im Beet sind vielleicht noch Grünkohl und Rosenkohl, wer den etwas scharfen Kohlgeschmack mag und verträgt kann aus den großen Blättern des Rosenkohlstamms leckere und gesunde Smoothies zubereiten, zum Beispiel mit Apfel, Birne und Zitrone, oder was vom Weihnachtsmenü so übrigbleibt wie Ananasstrunk, Khaki oder Granatapfelkerne. Im Winter weiterhin für die Infektabwehr immer dazu: Ingwer und Zitrusfrüchte, wenn möglich mit Schale…

Guten Rutsch und bis nächstes Jahr